为何养4500万只鸡 蛋竟不够吃？农业专家揭真相

岛内缺蛋情况未解。（中时电子报资料照／吴建辉摄） 

台湾缺蛋问题持续延烧，“农委会”3月底前进口500万颗鸡蛋，铺货在超市、量贩。针对台湾缺蛋的真正原因，农业专家「Lin bay 好 油」林裕紘表示，根据“农委会”最新资料，2022年岛内已经养了4500万只鸡。为什么蛋会不够吃？那是因为产蛋率愈来愈低。

林裕紘表示，台湾是以大概2万头小型的鸡场为主，至于这些鸡场为什么下蛋率低？像一只鸡在这里要风吹日晒雨淋，甚至还要被跳蚤咬。之前鸡蛋出现残留芬普尼的问题，就是因为这些鸡露天饲养，跳蚤就进来了，便用虫药把跳蚤驱除，才会有芬普尼的问题。

林裕紘接着指出，这些鸡不单运动没有空间，还要忍受冷、热、跳蚤咬，导致心情不好，心情不好就会吃不下，吃不下就不下蛋了，所以台湾的下蛋率才会这么低。

林裕紘表示，根据“农委会”最新资料，2022年我们已经养了4500万只鸡。为什么蛋会不够吃？那是因为产蛋率愈来愈低。因为禽舍根本没有办法挡住极端气候。天气冷时，若是密闭场，有煤气可以加温；可是如果是露天场，加温就没有任何功用，每次寒流来时，10几度的环境，光是人就受不了，何况是鸡，所以产蛋率才会一直下降。

林裕紘点出，“农委会”要面对这些问题，并且要去改变。“农委会”很清楚它底下85%的蛋，是来自这些开放式的场，遇到寒流、损伤后，是恢复不了的。前年他就提到禽流感的问题，根本也没有解决，蛋的供应怎么会恢复。可是“农委会”却讲“没问题”，1月会恢复、2月恢复、3月恢复，到现在3月，却说完蛋了，都是禽流感害的，我们要紧急进口鸡蛋。（台湾“中时新闻网”）