2025全国台联台胞青年冬令营暨豫台青年食品餐饮特色文化研学营在豫举办

　　华夏经纬网讯：2月3日至10日，2025全国台联台胞青年冬令营暨豫台青年食品餐饮特色文化研学营在豫举办，参加研学营的台湾桃园市大兴高中师生一行30余人到郑州、洛阳、焦作、漯河等地参访，实地走访名胜古迹和优秀餐饮食品企业，深度领略中原文化魅力、感受食品行业发展。

　　在郑州的台湾青年创业典范——箱堆论茶咖厅，主理人东东将自己的茶咖行业经验、创业体会、文化感受向参访团进行分享，茶咖水饮制作技能的交流也让大家兴趣满满。大兴高中的两名同学现场演示咖啡拉花操作，东东从市场经验方面给予建议，鼓励他们在提升拉花技能的同时，更重要的是加强味觉等感官训练，同学们表示受益匪浅。

　　在焦作市大咖国际，参访团来到全球最大的雪王打卡点，体验与茶饮相关的体感游戏，参观有声光电配合展示的文化长廊、解疑答惑的茶饮影院。通过多样化和互动性的游览方式，同学们感受到蜜雪冰城品牌背后的故事及文化底蕴，享受到未来科技与传统制茶艺术的完美结合。同学们还参访了云台山，体验冰上游戏与运动，欣赏年货节非物质文化遗产项目展示，品尝中原美食和风味小吃。

　　在漯河，参访团实地参观双汇总部大厦、卫龙食品有限公司生产车间，了解现代化食品工业的生产流程，品尝了火腿肠、辣条、魔芋爽等美味食品，感受科技赋能的美食魅力。参访团一行还到漯河实验中专参观了多个实训基地，并围绕豫台职业教育融合发展探讨交流，希望能够以此为契机，进一步拓展合作领域，共同促进两岸教育事业蓬勃发展。此外，同学们在老师的指导下共同进行元宵制作，体验传统技艺的魅力。制馅、和面、分剂子、包馅、做造型，大家互相学习，分享心得，欢声笑语不断。

　　此次研学活动，不仅加深了豫台两地教育界的相互了解和友谊，为豫台中等职业教育交流合作打下良好基础、搭建广阔平台，也让台湾师生感受到河南省食品产业的高质量发展和科技创新风采。

　　(综合河南省台联、焦作市台办、漯河市台办、台联)