鸡蛋之乱：顾莱牛顾核食 就是不顾鸡下蛋

“蛋荒”持续，超市卖场、传统蛋行的货架都空，台“农委会”宣布将紧急从美国、澳洲进口因应。记者林俊良／摄影

全台到处传出“哪里买得到鸡蛋？”的呼叫，据说行政机构负责人苏贞昌也听到了，但苏只偏听“农委会主委”陈吉仲的说法，今天在行政会议里还强调大型连锁通路供应充足。

看起来，苏团队满脑子只算计着什么时候突袭开放日本福岛食品，根本无暇管到已经掀翻菜篮子工程的“鸡蛋之乱”。

快过年了，鸡蛋需求殷切，但现在不仅蛋价已经飙涨三到五成，民众也抱怨买蛋四处扑空，盘商急着南北调货，餐饮业者则哀号有钱也买不到蛋，更有卖蛋的老板娘直言，“从来没有缺蛋缺得这么严重！”

陈吉仲这两天出面灭火，除了解释一大堆不需要他解释的原因外，重点只有二个：一是告诉民众，超市和卖场买得到蛋；二是批发蛋价没有改变，过年前价格会维持同样水平。

然而，超市和卖场还买得到蛋，是因为签约蛋农必然优先供蛋给超市和卖场，用不着陈吉仲出面挂保证。至于批发蛋价没有改变，则是因为“农委会”一个命令冻涨批发蛋价，蛋农只能苦吞饲料上涨成本，民众到市场还是看着限量的蛋价直直涨；而且只要国际原物料继续涨价，过年后的岛内蛋价也恐怕回不去了。

学者为台湾养4000多万只鸡，产蛋居然不够2300万人吃，还频频缺蛋的问题，感到“实在太神奇了”。学者直言，如果疫病信息封闭、蛋鸡数据失准、防疫人员不足等系统性问题没有解决，缺蛋状况将一再发生。

不过，神奇的不是台湾频频缺蛋；神奇的是2019年“农委会”就曾因为放任鸡蛋短缺、价格暴涨而被监察机构提案纠正，指斥失职之咎甚明，但陈吉仲只把监察机构当塑料，除了辩词略见精进外，继续放任缺蛋和涨价的乱象反复上演。

去年底四大“公投”，陈吉仲一马当先，捍卫美国莱牛；美国莱牛告捷后，陈吉仲又乘胜为日本福岛食品引路。但“农委会”对最基本的菜篮子民生工程，却是能混就混；顾莱牛、顾核食之外，陈吉仲什么时候管过蛋鸡下不下蛋？