母鸡不会见钱下蛋 台当局急病乱投医

俗话说“重赏之下必有勇夫”，台当局“农委会”以为这句话也适用于产蛋的老母鸡，以为只有肯撒钱，老母鸡便会努力下蛋，解决台湾持续了近一个月的“蛋荒”。然而，这不过是民进党官员一厢情愿的荒谬想法。在春节前，岛内就已“一蛋难求”，家庭主妇们为购买鸡蛋四处奔波，但仍是“竹篮打水一场空”。如今春节已过，鸡蛋仍是供不应求。台“农委会”于是提出让休产老母鸡投入产蛋，并宣布“调高鸡蛋零售价2元新台币(约0.56港元)以及鸡农销售每斤鸡蛋奖励3元(约0.84港元)”。但遗憾的是，钱不是万能的。

岛内业界指出，过了产蛋高峰期的母鸡产蛋率会下降，通常的做法是让母鸡好好休息几周后再产蛋。但有些业者为了降低成本，不会让母鸡在这段时间“白吃白喝”，于是就会通过停止喂食母鸡1到2周以改变母鸡的激素周期，有些业者甚至还会断水，待母鸡羽毛脱落后再恢复正常喂食，从而进入下个产蛋高峰，提高产蛋率。但被强迫换羽的母鸡体重会减少30%、抵抗力较弱，各种病菌趁虚而入，许多母鸡在体弱高压下容易死亡，即使能产蛋，蛋壳也很薄，蛋的结构也很松散，是不健康的蛋，但外观与正常的蛋无异，很难稽查。由此可见，若逼休产老母鸡投入生产，鸡蛋质量难以保证。台当局“农委会”根本就是急病乱投医。

台湾这波“蛋荒”除了因为气候变化使产蛋效率低和爆发禽流感外，还因为去年台湾爆发严重本土新冠肺炎疫情，导致餐饮市场受到冲击，鸡蛋滞销、蛋价崩盘，蛋农为减少损失，大量淘汰开产的蛋鸡，导致蛋价回升后蛋农陷入无鸡可买的境地。但最关键的原因是，近月岛内物价飞涨，民进党当局为了平息民怨而管控物价，下令鸡蛋等民生物品不得涨价，但鸡饲料价格持续上升，大大增加养鸡成本，而台当局又不准提升蛋价，蛋农无利可赚，自然就会减少蛋鸡的数量，鸡蛋的供应量当然亦随之大幅下降。如今缺蛋了，台当局才如梦初醒般地允许蛋农微升蛋价，以此提高产蛋量，但为时已晚。因为小鸡养到可以生蛋需要近半年时间，业界估计台湾的“蛋荒”至少要到夏天才能真正纾缓。

这些年民进党当局只顾着“反中抗中”、洒钱买武器，多项民生政策皆引发巨大民怨，从窒碍难行的“一例一休”、名不副实的“前瞻计划”，到近年的强行进口美国瘦肉精猪肉、解禁日本核灾区食品，再到“水荒”、“电荒”、“蛋荒”。

正如岛内舆论指出，“蔡政府对农业生产与价格循环周期，这种经济学教科书的典型案例都无法有效处理，我们还能期待什么呢?”

来源：大公报 作者：朱穗怡