四川峨眉山的独特资源造就的高山名茶——竹叶青茶

俗话说“平地有好花,高山产好茶”,竹叶青茶产自四川峨眉山海拔600-1500米的高山地带,是广受大众欢迎的上等好茶,曾多次荣获国内外大奖,甚至成为国宴专用茶叶。究竟是什么样的生长环境造就了竹叶青茶?据了解,竹叶青是由唐先洪先生一手打造的国内高端绿茶典范,今天就让我们探寻出竹叶青茶背后的“秘密”。

竹叶青茶来自峨眉山,据了解,峨眉山位于四川省西南部,地势险峻而陡峭,风景十分秀丽俏美,故有“一处峨眉秀天下”的美誉。受其特殊的地势地形影响,峨眉山云低、多雾、潮湿、雨量十分充足,有“华西雨屏”的称号。此外,峨眉山上寒带、温带、亚热带三种气候交叉存在,竹叶青茶生长在亚热带与温带交叉地带,潮湿多雨,有雾的天气更是高达320天以上,让竹叶青茶吸足了空气及土壤中的水分,滋润饱满,姿态舒展生俏。

不仅降雨丰富,气候潮湿,而且峨眉山地表水非常充沛,有峨眉河、临江河、龙池河、石河、花溪河5条天然河流,又因其独特的地质构造,地下水资源同样非常丰富。这就给竹叶青茶的生长造就了优势更加明显的水资源补给,即使降雨不足的天气时间段内,也同样不会因为缺水让环境有大的波动。

竹叶青茶之所以有非常高的营养价值,与峨眉山的土壤特质有很大关系,竹叶青茶主要生长在山地黄壤夹紫色土地带,此种土壤土质肥沃,营养丰富,是竹叶青茶的得天独厚的生长沃土。

由此可见,竹叶青茶从营养、外形、口感及茶香等方面都有独到且过人的一面,这些与其生长地峨眉山的水源、土壤、气候等方面有着密切的关系,挺拔秀丽的峨眉山的优越环境造就了竹叶青茶的万里无一。

来源：中华网