岛内藏寿司10天惊爆17人疑食物中毒 今日起将稽查全台分店

华夏经纬网4月12日讯：据台湾“中时新闻网”报道，新北市藏寿司新庄宏汇店、淡水站前店接连发生疑似食物中毒案，11日又新增4人于9日前往新庄宏汇店用餐后出现呕吐及腹泻等症状，以及2人于9日前往新店威秀裕隆店用餐后，出现腹痛及腹泻等症状。

藏寿司在全台共有55家分店，10天内接连爆发3家分店出现疑似食物中毒案例，引发民众担忧。台当局“食药署副署长”林金富表示，由于连锁食品业者的制作管理系统一致，若有多家分店出现食安通报，就会列为高风险，“食药署”与地方卫生局今日会前往全台藏寿司分店进行稽查，预计1周内查完。

林金富表示，稽查重点包括人员、食材、环境、操作流程。例如食物中毒案常见是诺如病毒引起，会了解厨工健康状况，是否落实生病就停止上班，以及食材卫生保存、是否过期等，另外也会看环境消毒，以及工作人员是否落实洗手等环节。

林金富表示，经查询“食药署”稽查系统，全台藏寿司各分店今年1月1日至4月11日下午6点18分，共有8笔疑似食品中毒通报案件，其中新北市6件（共15人）、台北市1件（2人）、高雄市1件（2人）。