台糖梅花猪肉片日前被中市府检出瘦肉精“西布罗特”。(台湾“中时新闻网”资料照)
华夏经纬网2月6日讯:据台湾“中时新闻网”报道,台糖梅花猪肉片日前被中市府检出瘦肉精“西布罗特”,不过台当局农业部门抽验采样45件样本却皆未验出。岛内中国医药大学附设医院毒物科主任洪东荣5日表示,若采检程序、机器操作都符合规定,对于这样的结果就应该相信;至于为什出现这样的结果?有待后续复验结果是否相符,再一步步厘清。
台中市政府日前赴台防务部门台中福利站抽验台湾产台糖“安心豚梅花肉片”,检出瘦肉精“西布特罗”0.002ppm,且6次检验结果均检出阳性,但台行政机构食安办4日公布复检同批的45件样本皆未验出瘦肉精,引发大众关注。
对此,洪东荣表示,既然有验到,就像台中市府说的,这是一个科学结果,采用的机器也相当敏感,若采检程序、机器操作都符合规定,当然对于这样的结过就应该要相信;而验出来了、公告了,这一批号的猪肉下架、回收也是应该的。
至于为什么会出现这样的结果?洪东荣表示,有待事后将剩余检体重新复验,加上主管单位“食药署”也用同样标本和方法做做看,看结果是否相符,再一步步厘清。
洪东荣指出,食用过量西布特罗会出现恶心呕吐、心悸头晕、脸色潮红情形,或是胸闷甚至手抖冒汗,一般2至3天即可代谢。不过要特别注意不可运动,因为其本身会导致心跳加快、心律不整,若想要用运动代谢反而会加重心律不整、猝死,民众仅需多休息、多喝水即可。
洪东荣表示,“西布特罗”属于毒性较大的瘦肉精,毒性高于“莱克多巴胺”1000倍以上,可能0.01毫克就会不舒服。这批猪肉检出是0.002ppm,如果以1公斤肉品来看大约含有0.002毫克,要吃到0.1毫克则可能要吃到100公斤肉品,要吃到么多量肉品的可能性较低,基本上民众如果不小心吃到不用紧张,且大多数肉品已回收,会碰到的机会也较小。
洪东荣也说,“西布特罗”毒性较大、副作用强,有些运动员为强健肌肉会非法使用,但几乎不会用在临床治疗上;“西布特罗”少见又不容易购买,畜养动物时饲料里面也不会添加,因此有验到才令人觉得奇怪。
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